Archive for the 'Resep Daging' Category

Daging Ungkep Ubi

Bahan:
1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tiriskan, tumbuk halus
1 sdm kecap manis
100 ml air
150 g daging has sapi, iris melintang tipis
2 sdm minyak sayur
300 g ubi jalar Jepang atau kuning, kupas, potong-potong

Saturday, September 29th, 2007

Bola Daging Isi Bawang

Bahan:
1 sdm saus BBQ
1 sdt garam
1 sdt merica hitam, memarkan
10 g bawang Bombay, cincang halus
12 siung bawang putih, kupas
2 sdm margarin
250 g daging sapi cincang
300 ml minyak goreng

Wednesday, January 24th, 2007

Daging Gulung Jamur

Bahan:
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
100 g jamur tiram atau shitake, iris kasar
100 g sawi hijau, potong 4 m, blansir
2 batang daun bawang, iris memanjang kasar
300 g daging has sapi

Friday, September 22nd, 2006

Perkedel Daging Renyah

Bahan:
1 butir kuning telur ayam
1 sdm saus BBQ
1 sdt garam
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm tepung terigu
20 g bawang Bombay, cincang
250 g daging sapi cincang
75 g bengkuang/lobak, serut halus, peras
Lapisan:
1 butir putih telur ayam
100 g tepung panir putih kasar
Cara membuat:
# Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata.
# […]

Monday, August 7th, 2006

Ayam Gulung Daging Asap

Bahan:
10 lembar Daging Sapi Asap
100 gr Jamur Champignon kalengan, cincang kecil  kecil
150 gr Udang kupas
250 gr Daging Ayam
Bumbu:
1 sdt Minyak wijen
1 siung Bawang putih, haluskan
2 sdt MAGGI® Seasoning
¼ sdt Garam
¼ sdt Merica bubuk
½ sdm Ang Ciu (Arak masak)
Saus MAGGI® :
1 sdm Kecap manis
1 sdm Margarin
1 siung Bawang Putih, cincang halus
2 […]

Saturday, July 1st, 2006